알짜 정보
냉동고기 해동할때는?
코슬립
2017. 1. 29. 00:30
냉동고기 해동할때는?
요리할때 고기의일부만 쓰고
다시 냉동실에 넣어두시는 분들 많은데요.
냉동보관 후, 고기를 해동할때
시간이 많이 걸려서 난감할때가
있습니다.
그릇에 설탕을 2 수저 넣고
따뜻한 물을 부어주세요
그다음에는 얼린 고기를 10분정도 담가두면
설탕이 얼은 고기 조직 사이로 들어가서
고기 속에 있는 얼음이
빨리 녹을 수 있게 도와준다고 하네요.
냉동고기 해동할때 유용하게
용해보시면 좋겠습니다.
코슬립김하